Výskumníci testovali, ako prežijú probiotické baktérie z produktov Elsiome+ v simulovanom in-vitro proces trávenia – od sim. žalúdka po sim. črevá. Výsledky tohto modelu ukázali, že sledované baktérie dokázali kultivačné schopnosti aj v extrémne kyslom prostredí simulovaného trávenia. Tieto poznatky poskytujú cenné informácie o stabilite a odolnosti probiotických kultúr použitých v tekutých probiotikách Elsiome+ *